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民以食为天，食以俭养德。为大力宣传“反对浪费、崇尚节约”观念，弘扬勤俭节约传统美德，石泉市场所结合日常监督检查多措并举，坚决制止餐饮浪费行为。

对辖区餐饮单位广泛发放告知书，告知反食品浪费的重要意义、科学备餐点餐、优化供餐方式及违法后果，让商户在思想上增加自律意识和责任意识，在行动上将“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费全过程。针对重大活动承接餐饮单位、企事业单位食堂，组织《反食品浪费法》宣传专场活动，进一步强化主体责任意识。

石泉市场所在开展日常监督检查时，将反食品浪费检查融入其中，检查餐饮店是否根据用餐人数采购、配餐；是否在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，规范设置公勺，引导用餐人员适量点餐等。

从检查情况看，辖区内餐饮服务单位多数能积极开展文明餐桌、反对食品浪费行动，整体面貌有了明显改观。检查中，针对个别餐饮单位未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒的问题，执法人员现场责令改正、给予警告。

今后，石泉市场所将进一步增加执法检查频次，畅通投诉举报渠道，充分发挥社会监督作用，让社会共同参与监督，形成强大合力。

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